Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Rosa laxfisk hodgepodge

Rosa laxfisk hodgepodge

0
462
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 40,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Rosa laxfisk hodgepodge
Innehåll

Rosa lax är den lättast tillgängliga av alla typer av röd fisk i våra butiker och säljs oftast fryst. Så att den rosa laxen inte blir torr på grund av värmebehandling, börja laga den utan att vänta på att slaktkroppen ska tina helt. Rosa lax solyanka tillagas enkelt och kommer att glädja dig med sin känsliga smak. Lite av någon rökt fisk läggs ofta till en sådan hodgepodge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Först och främst kommer vi att förbereda produkter för denna fisksalt i den mängd som anges i receptet.
steg 2 av 10
Vi tvättar en bit rosa lax väl och koka tills den är öm i en liter rent vatten med tillsats av kryddpeppar. Den rosa laxen är klar på 25 minuter från kokningens början.
steg 3 av 10
Medan den rosa laxen kokar, skala potatisen och skär dem i små tärningar.
steg 4 av 10
Stek den skalade löken tills den är gyllenbrun i uppvärmd vegetabilisk olja.
steg 5 av 10
Tillsätt sedan tomatpuré till de stekta löken och stek den i 3 minuter under konstant omrörning.
steg 6 av 10
Sjud de inlagda gurkorna skurna i kuber i en separat skål och gurksallat i ett par minuter.
steg 7 av 10
Ta ut den kokta rosa laxen från buljongen, separera köttet från skinnet och benen och dela det med en gaffel i stora bitar. Sila buljongen och koka upp i samma kastrull. Sedan flyttar vi potatisbitar till den och lagar tills de är mjuka.
steg 8 av 10
När potatisen är kokt, överför vi bitar av rosa lax och stekning till denna panna. Salta solyanka efter eget tycke, blanda och koka upp.
steg 9 av 10
Lägg sedan bitar av inlagda gurkor, lagerblad i den återkokta hodgepodge, koka i ett par minuter och stäng av elden.
steg 10 av 10
Den rosa laxen solyanka är klar. Låt det brygga i 20 minuter under ett stängt lock och servera med citronskivor och gräddfil.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *