Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Fisk hodgepodge i en panna

Fisk hodgepodge i en panna

0
386
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 30,3 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 2,3 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Fisk hodgepodge i en panna
Innehåll

Fish hodgepodge i en stekpanna tillagas när du behöver mata någon snabbt eller gäster oväntat kommer. All fisk som inte innehåller många frön är lämplig för henne. Ingredienserna och tillagningsmetoden för en sådan hodgepodge skiljer sig mycket från klassiska recept och ett stort plus för det är att du bara behöver 30 minuter att laga mat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skala kolkroppen, skölj och koka tills den är öm i 500 ml rent vatten. Ta sedan bort det från buljongen, separera köttet från benet och dela det i små bitar med en gaffel. Lämna fiskbuljongen.
steg 2 av 8
Skala lök, gräslök och en halv morot. Hacka dem sedan i små bitar. Hacka den inlagda gurkan i tärningar.
steg 3 av 8
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek hackade morötter, lök och vitlök i den.
steg 4 av 8
Överför sedan bitarna av kokt kummel till de stekta grönsakerna, rör om och stek i ett par minuter.
steg 5 av 8
Lägg sedan en sked tomatpuré i en stekpanna och rör om med resten av ingredienserna.
steg 6 av 8
Häll sedan fiskbuljongen i en stekpanna, tillsätt salt efter eget tycke och koka hodgepodge på låg värme och täckt med lock i 15 minuter.
steg 7 av 8
I slutet av tillagningen, tillsätt fiskkryddor till hodgepodge, rör om, ta bort provet och stäng av värmen.
steg 8 av 8
Fish hodgepodge i en panna är klar. Häll den i portionsskålar, strö över hackad dill och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *