Ryzhiki med potatis

0
1072
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 99,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 2,1 gr.
Fetter * 10,9 g
Kolhydrater* 7,1 gr.
Ryzhiki med potatis

Svamp med potatis är ett klassiskt sätt att laga en maträtt med svamp. Vad kan vara godare? Stekt potatis med vildsvamp, gräddfil och smör, beströdd med grön lök. Mmm ... denna smak kommer att ta med hela familjen runt bordet, och rätten kommer att bli en av de mest favoriterna under svampsäsongen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi rengör svampen och sköljer väl under varmt rinnande vatten. Sedan skär vi dem i stora bitar av godtycklig form.
steg 2 av 6
Skala löken, skölj och skär dem i små tärningar. Om glödlampan är stor räcker det med en.
steg 3 av 6
Lägg den hackade löken i en förvärmd djup stekpanna med smält smör och stek tills den är gyllenbrun i 3-4 minuter. Sedan skickar vi svampen till pannan, blandar och steker på medelvärme i 15-20 minuter, kom ihåg att röra om ofta så att de inte bränns i pannan. Under tillagningsprocessen kommer svampen att utsöndra juice, som kommer att avdunsta; den ska inte dräneras.
steg 4 av 6
Skala potatisen, skölj dem i kallt vatten och skär dem i små strimlor.
steg 5 av 6
Vi skickar hackad potatis till pannan med svamp och lök, tillsätt vegetabilisk olja, blanda och stek i 10 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan gräddfil, potatiskryddor och salt (om det inte ingår i kryddorna), blanda och stek tills potatisen är klar i 10-15 minuter.
steg 6 av 6
Lägg den färdiga potatisen med svamp på portionerade tallrikar, strö över hackad grön lök och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *