Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Bröd hemma
  3. ➠ Bröd i en brödmaskin
  4. ➠ Fullkornsrågbröd i en brödmaskin

Fullkornsrågbröd i en brödmaskin

0
1894
Kök Värld
Kaloriinnehåll 199,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 7,8 g
Kolhydrater* 50,8 g
* per 100 gr. produkt
Fullkornsrågbröd i en brödmaskin
Innehåll

När du väljer bröd är det ofta värt att föredra fullkornsalternativ, eftersom de är mycket hälsosammare. Både när det gäller sammansättning och processen för matsmältning av kroppen. Ägare av brödmakare kan oändligt experimentera med olika typer av bröd: fullkorn, kli och andra användbara tillsatser. Det är bara viktigt att följa de angivna proportionerna av ett specifikt recept så att resultatet uppfyller förväntningarna, och brödet visar sig vara poröst och gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
För att brödet ska baka jämnt och få en balanserad smak är det viktigt att observera ingrediensernas proportioner och noggrant mäta deras mängd. För detta använder vi mätinstrument.
steg 2 av 5
Häll dricksvatten som värms upp till en varm temperatur i brödmaskinen, tillsätt luktfri mjölk och vegetabilisk olja. Tillsätt sedan salt och strösocker. Häll fullkornsmjöl ovanpå vätskorna.
steg 3 av 5
Vi lägger skålen i brödmaskinen, stänger locket och ställer in programmet för snabbt brödbakning (ungefärlig tid - 2,5 timmar). Brödets vikt är ett kilo, skorpans grad av skarpa väljs enligt din smak. Låt oss börja. Efter slutet av knådningssteget ska degen se ut som en formad, homogen klump.
steg 4 av 5
Efter avslutat bakprogram, ta ut skålen med bakat bröd. Vänd den upp och ner och ta ut en varm limpa.
steg 5 av 5
Lägg produkten på ett galler för att svalna så att det inte bildas kondens. Det kylda brödet har en lös, medelporös smula med en uttalad konsistens.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *