Hem
➠ Bröd hemma
➠ Bröd i en brödmaskin
➠ Rågbröd i Mulinex brödmaskin hemma

Rågbröd i Mulinex brödmaskin hemma

3927

Kök Värld

Kaloriinnehåll 357,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 210 minuter

Proteiner * 14 gr.

Fetter * 6,7 g

Kolhydrater* 66,4 g

Innehåll

Kvaliteten på industriprodukter är ibland en besvikelse både när det gäller smak och sammansättning. Naturligtvis finns det alltid ett alternativ att laga mat på egen hand, men hur ofta finns det ingen tid och energi för detta. För närvarande finns det ett stort antal köksapparater som kan hjälpa moderna hemmafruar på många sätt. En av dem är en brödmaskin. Att göra bröd i det är lika enkelt som att pilla päron: du behöver bara sätta maten på listan. Efter att ha smakat hemlagat bröd kommer du inte längre att vilja köpa det från affären.

Ingredienser

Skalat rågmjöl 250 g Vetemjöl 250 g Torr jäst 2 tsk Mjölkpulver 2 msk Salt 1,5 tsk Strösocker 1,5 msk Vatten 420 ml. Russin smak

Tillagningsprocessen

För att brödet ska baka väl och bli gott är det viktigt att observera proportioner och noggrant mäta mängden ingredienser. För detta använder vi mätbehållare och köksvågar.

Häll varmt dricksvatten i en brödmaskin med rågbröd, tillsätt sedan salt, strösocker och mjölkpulver. Tillsätt först rågmjöl, sedan vetemjöl, lägg torrjäst ovanpå. Att lägga till russin är ett valfritt steg. Sötsurliga fläckar i det färdiga brödet lyckades avgöra rågsmulan och lägga till saftighet.

Om du bestämmer dig för att lägga till russin måste du först reda ut det, skölja väl med varmt vatten och torka på en handduk. Så, slutligen, häll russinen i skålen.

I alla modeller av Moulinex -märket finns ett specifikt "Rågbröd" -läge, vars cykel är utformad i cirka tre och en halv timme, beroende på effekten. Stäng locket på brödmaskinen och tryck på lägesknappen. Förresten, om du är i köket efter att ha knådat degen kan du öppna locket på apparaten och jämna ut degens yta med en spatel - så att brödet får rätt form.