Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Krabbsallader
  3. ➠ Krabba stick sallad
  4. ➠ Aristokratsallad med tonfisk och krabba

Aristokratsallad med tonfisk och krabba

0
906
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 155,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 10,1 gr.
Fetter * 10,5 g
Kolhydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Aristokratsallad med tonfisk och krabba
Innehåll

Delikat flagnande sallad, som påminner lite om den välbekanta "Mimosa". Det särdrag hos "Aristocrat" är ett lager med krabba, som ger en märkbar smaknyans, liksom ... ett äpple. Det är värt att notera att istället för tonfisk passar andra typer av konserverad fisk, till exempel sardiner eller saury, här.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skala den kokta potatisen. Vi gnuggar det på ett grovt rivjärn. Lägg den rivna potatisen i det första lagret på en serveringsform. För estetik kan du använda en kulinarisk ring eller en delad kakform. Efter att ha fyllt formen i lager är det lätt att öppna och ta bort den utan att skada salladen själv.
steg 2 av 10
Täck ett lager potatis med majonnäs. Du kan klämma ut "nätet" ur påskärets hörn. Du kan helt enkelt sprida ett tunt lager majonnäs med en sked. Det är värt att notera att för att smaka kan du tillsätta salt och krydda lagren med svartpeppar. Men glöm inte att majonnäs i sig är ganska salt.
steg 3 av 10
Vi öppnar burken med tonfisk, knådar tonfisken med en gaffel precis i burken tillsammans med saften - så blir fisken saftigare. Fördela den krossade våta tonfisken med en sked på ett lager potatis och släta runt hela omkretsen. Applicera ett tunt lager majonnäs igen.
steg 4 av 10
Tvätta gröna lökfjädrarna, torka och finhacka. Lägg åt några fjädrar för att dekorera salladen. Strö tonfisk med gräslök och täck med majonnäs.
steg 5 av 10
Koka ägg i 10-12 minuter tills fast äggula. Kyl helt i kallt vatten och skala. Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Vi lägger äggulorna åt sidan för tillfället och gnider proteinerna på ett grovt rivjärn. Vi sprider dem på ett lager gröna lök, jämn och täck med majonnäs.
steg 6 av 10
Vi tar bort krabba pinnar från förpackningen och gnider på ett grovt rivjärn. Vi lägger dem ovanpå ett lager proteiner, jämnar ut och täcker med majonnäs.
steg 7 av 10
Skala äpplet, skala frölådan och gnid det på ett grovt rivjärn. Strö det rivna äpplet med citronsaft för att undvika att det mörknar och tillsätt surhet. Lägg det rivna äpplet på krabbpinnar och låt stå utan majonnäs.
steg 8 av 10
Gnid hårdosten på ett grovt rivjärn, bred det i ett lager över äpplet. Smörj med majonnäs.
steg 9 av 10
Knåda de uppsatta äggulorna med en gaffel till smulor. Strö över toppen av salladen. Ta bort den kulinariska ringen, om den används. Dekorera ytan med hackad grön lök.
steg 10 av 10
Det rekommenderas att förvara salladen i kylen i 3-4 timmar innan servering. Under denna tid kommer salladen att blötläggas och bli särskilt öm.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *