Caesarsallad riktigt recept

0
1501
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 166,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 10,5 g
Fetter * 13,5 g
Kolhydrater* 21,8 g
Caesarsallad riktigt recept

Att gå vilse i de många varianterna av Caesarsallad är lika enkelt som att pilla päron. I jakten på ett riktigt recept måste hemmafruar anstränga sig mycket. Vi sparar din energi och erbjuder Caesar salladsreceptet som du letade efter, som direkt från restaurangmenyn.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta romainsalladen, torka den och hacka grovt i en djup skål.
steg 2 av 6
Skär av rostbrödskorpan, skär fruktköttet i små tärningar.
steg 3 av 6
Täck ett bakplåt med pergament, lägg tärningar bröd på det, strö över salt, torr lök och vitlök, strö över olivolja. Grädda i en förvärmd ugn till 150 grader i cirka 10 minuter.
steg 4 av 6
För dressing i en separat behållare, blanda 2 äggulor med socker och salt, tillsätt olivolja. Riv parmesanosten på ett medium rivjärn, skicka den också till dressingen. Tillsätt vitlök som passeras genom en press, citronsaft, Worcestershire sås och ansjovis där. Vispa allt noggrant med en mixer tills det är smidigt.
steg 5 av 6
Häll dressingen i romainsalladsbladen, rör om. Ta bort krutonger från ugnen.
steg 6 av 6
I djupa portionsskålar, lägg först romainsalladen med dressing, strö över krutonger ovanpå. Garnera eventuellt med parmesanskivor. Den riktiga Caesarsalladen är klar! Restaurangmat hemma hos dig!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *