Hem
➠ Nyår
➠ Recept för det nya året
➠ Caesarsallad med ansjovis

Caesarsallad med ansjovis

1055

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 134,4 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 10,1 gr.

Fetter * 9,3 gr.

Kolhydrater* 8,6 gr.

Innehåll

Denna vackra och pråliga sallad är kung på alla bord. Ansjovissås med kapris baserad på majonnäs, yoghurt och senap, tillagad hemma, ger salladen en unik smak. Salladsberedning går snabbt och enkelt. Du kan omedelbart göra mer sås och förvara i kylskåpet och minska tiden för att förbereda salladen under de kommande dagarna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj kycklingfilén, torka och skär i avlånga bitar, krydda med peppar och salt. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn köttet med vinet.

Kombinera ingredienserna till såsen och mal dem i en mixer.

Tvätta romainen, riv bladen med händerna, tillsätt såsen. Överför kycklingbitarna och rör om.

Skär tomaterna på mitten och lägg i salladen. Skär skorporna av brödet och skär det i kuber, sätt in i ugnen på 180 grader i 5-7 minuter, vänd 2 gånger hela tiden, låt dem svalna i 2 minuter. Häll krutongerna i salladen och strö över en generös fint riven parmesanost.

Smaklig måltid!