Hem
➠ Nyår
➠ Recept för det nya året
➠ Caesarsallad med rökt kyckling

Caesarsallad med rökt kyckling

833

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 195 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 10 gr.

Fetter * 19,7 g

Kolhydrater* 4 gr.

Innehåll

Om du använder rökt kyckling för att göra Caesar kan du lägga till en speciell, ovanlig smak till denna igenkännbara sallad. Dressingen som föreslås i receptet gör salladen saftig och smaklig. Och i stället för krutonger föreslår vi att du experimenterar och lägger till pinjenötter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Först och främst förbereder vi kycklingen för att göra sallad. Ta bort skinnet, separera köttet från benen och senorna.

Skär den rökta kycklingen i små bitar.

Vi tvättar och torkar Romano -salladsbladen.

Skär salladen i stora bitar och lägg dem omedelbart i en salladsskål.

Skölj citronen med varmt vatten, skär den på mitten och pressa ur saften ur varje halva.

Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Vi lägger åt proteinerna, äggulorna kommer att användas för att göra såsen.

Lägg olivolja, äggulor, vatten, skalad vitlök, passerad genom en press, citronsaft i kvarnen. Vi stansar allt tills en homogen sås erhålls. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.