Hem
➠ Nyår
➠ Recept för det nya året
➠ Caesarsallad med räkor

Caesarsallad med räkor

1201

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 115,7 kcal

Portioner 1 port.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 9,1 gr.

Fetter * 6,9 gr.

Kolhydrater* 11,4 gr.

Innehåll

Caesarsallad kan göras med kyckling, skinka eller skaldjur. Jag vill tipsa om ett recept på Caesarsallad med räkor. Salladen visar sig vara mycket god och ser festligt vacker ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för salladen. Riv parmesan på ett fint rivjärn.

Lägg den rivna osten i små portioner i en välvärmd stekpanna.

När osten börjar smälta och bruna på botten tar du försiktigt bort och vrider.

Lägg den krusade osten på en pappershandduk.

Skölj salladsbladen väl och torka, riv med händerna eller skär i stora bitar med en kniv. Lägg i en djup skål och krydda med sås.

Lägg till krutonger. Skär skorpen från rostat bröd, skär i tärningar. Torka i en torr stekpanna eller ugn, rör om då och då. Skala en vitlöksklyfta, pressa genom en press, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja, blanda med vitlök, strö över krutonger och salt.