Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Caesarsallad med räkor utan majonnäs

Caesarsallad med räkor utan majonnäs

0
2447
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 137,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 13,9 gr.
Fetter * 8,2 gr.
Kolhydrater* 9,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Caesarsallad med räkor utan majonnäs
Innehåll

Den läckra kejsaren är ett bra val för en trevlig lätt middag. Räkor är ett utmärkt substitut för kyckling och ger salladen en original känslig smak. Rätten är lika god både varm och kall. Att klä sig utan att använda majonnäs gör mellanmålet ännu hälsosammare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Häll olivolja i en djup tallrik och tillsätt hackad vitlök till den. Vi blandar.
steg 2 av 10
Förvärm pannan. Häll den nödvändiga delen av olivoljan och vitlöken i den. Skär vitt bröd i tärningar och stek i en kastrull tills den är ljus.
steg 3 av 10
Vi tinar räkorna och lägger dem i saltat vatten med en sked citronsaft. Koka räkorna tills de är mjuka.
steg 4 av 10
Förbered dressingen från resterande olja och vitlök. Tillsätt sojasås, senap och citronsaft här. Blanda noggrant.
steg 5 av 10
Skär salladsbladen i lika stora medelstora bitar. Vi lägger den i en salladsskål.
steg 6 av 10
Koka vaktelägg. Vi skär dem på mitten. Vi skär körsbären. Vi lägger allt till salladen.
steg 7 av 10
Skär parmesanen i ett fint rivjärn. Strö det mesta av osten över salladen.
steg 8 av 10
Krydda kejsaren med såsen och rör försiktigt.
steg 9 av 10
Stek kokta räkor i en kastrull. Vi gör det snabbt. 2-3 minuter räcker.
steg 10 av 10
Lägg räkorna i salladen tillsammans med krutongerna, strö över resten av parmesanen. Den kan serveras både varm och kall. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *