Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Caesarsallad med räkor och bläckfisk

Caesarsallad med räkor och bläckfisk

0
2990
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 198,9 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 14,5 g
Fetter * 10,6 gr.
Kolhydrater* 10,9 g
* per 100 gr. produkt
Caesarsallad med räkor och bläckfisk
Innehåll

Vi presenterar en av varianterna av den berömda Caesarsalladen. Skaldjursälskare kommer att uppskatta denna maträtt. Caesar med räkor och bläckfisk tillagas enkelt och snabbt, följ bara receptet. Denna sallad kommer att vara en utmärkt lösning för en romantisk middag eller ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Låt oss börja med att förbereda skaldjur. Fyll den frysta bläckfisken med kokande vatten, rengör den sedan - ta bort filmerna och inälvorna. Skär därefter de skalade bläckfiskarna i ringar (om du vill kan du använda remsor eller kuber på ett lämpligt sätt för dig).
steg 2 av 8
Räkorna måste tinas upp (du kan också hälla kokande vatten över dem) och skala.
steg 3 av 8
Skala och hacka vitlöksklyftorna. Vi lägger en stekpanna med olivolja på elden, skickar vitlöken dit och steker lite. Oljan ska absorbera doften av vitlök. Var försiktig så att du inte bränner vitlöken. Efter stekning, ta bort vitlöken från oljan.
steg 4 av 8
Vi börjar steka skaldjur i vitlökolja.
steg 5 av 8
Skär baguettskivorna i små kuber och stek även i beredd olja tills de är gyllenbruna.
steg 6 av 8
Mal en liten mängd ost på ett grovt rivjärn.
steg 7 av 8
Låt oss gå vidare till att förbereda såsen. Blanda följande ingredienser i en mixerskål - olivolja, ansjovis, senap, citronsaft, vitlök. Tillsätt lite salt och peppar efter önskemål. Vispa allt tills en homogen blandning bildas.
steg 8 av 8
Alla ingredienser är klara, vi fortsätter till utformningen av salladen. Tvätta salladsbladen, torka dem, riv dem med händerna och lägg dem på ett fat. Lägg sedan ut den stekta skaldjuren och häll såsen över allt. Lägg sedan till krutonger i salladen och strö över riven ost ovanpå. Caesar med räkor och bläckfisk är redo att äta!

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *