Hem
➠ Sallader
➠ Skaldjurssallader
➠ Caesarsallad med räkor och kinakål

Caesarsallad med räkor och kinakål

1195

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 107,8 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 8,5 gr.

Fetter * 7,4 gr.

Kolhydrater* 8,4 gr.

Innehåll

Caesar är en mycket populär maträtt, den ingår konsekvent i de tio mest beställda salladerna på restauranger runt om i världen. Räkor och kinakål gör ett lättare salladsalternativ än bacon eller kyckling. Vi erbjuder dig att krydda "Caesar" med en blandning av senap, citronsaft och majonnäs, och ananasbitar och granatäpplekärnor ger det en speciell charm.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Stek råa tinade eller färska räkor i 2 minuter med lite salt tillsatt. Om räkorna är oskalade måste du definitivt skala dem.

Skölj pekingkål, torka, skär i strimlor eller tärningar, ananas skärs i kuber och små körsbärstomater - i hälften.

Blanda alla ingredienserna till dressingen tills de är släta, vispa lätt med en visp.

Samla salladen genom att lägga Pekingka, ananas, stekta räkor och körsbärstomater i en salladsskål. Strö salladen med granatäpplekärnor och krutonger. Servera dressingen i en hotellpanna tillsammans med salladen.

Smaklig måltid!