Caesarsallad med räkor och körsbärstomater
0
2126
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
131,9 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
12,4 gr.
Fetter *
11,3 gr.
Kolhydrater*
9,5 g
Caesar med räkor har blivit populärare på sistone och blir lika populär som den klassiska versionen av denna sallad. Rätten tillagad enligt detta recept visar sig vara lätt, kryddig, rejäl och original. Caesar med räkor och körsbärstomater kommer att förfina och förfina till festbordet.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Blanda 2 matskedar olivolja och en vitlöksklyfta i en press i en separat behållare. Sedan har du två alternativ: låt oljan infusera i en halvtimme, eller så kan du skicka denna blandning till mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder. Vid uppvärmning absorberar olivoljan snabbt vitlöksaromen. Därefter måste vitlöken tas bort från oljan.
Låt oss förbereda en salladsdressing. Gnid en vitlöksklyfta på ett fint rivjärn (du kan också passera det genom en press). Mal ansjovisfilén med en gaffel till en homogen pasta. Vi skickar äggulan i en lämplig behållare, tillsätter citronsaft, en viskning av salt och lite peppar till den. Vi börjar slå allt och introducerar gradvis 2 matskedar olivolja. När den vispade massan liknar majonnäs i konsistens, lägg till beredd vitlök och ansjovisfilé till den. Vi blandar allt. Prova dressingen, den ska vara syrlig och ha en pikant smak.
Smaklig måltid!