Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Caesarsallad med kyckling och räkor

Caesarsallad med kyckling och räkor

0
1216
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 111,1 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 10,4 g
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Caesarsallad med kyckling och räkor
Innehåll

Original Caesarsallad med tillägg av inte bara kyckling, utan också räkor. Den är klädd med en sås gjord på naturlig yoghurt, senap, vitlök, citronsaft och olivolja.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För att förbereda krutonger, blanda 2 msk. l olivolja och 1,5 vitlöksklyftor, pressade genom en press eller hackad med en kniv. Låt stå i ca 5 minuter.
steg 2 av 8
Skär brödet eller brödet i små kuber, lägg på ett bakplåtspapper med folie. Strö brödet med en blandning av olja och vitlök, skicka till ugnen på 180 grader i 15 minuter. tills den är gyllenbrun.
steg 3 av 8
Om räkorna är färska, koka dem med skaldjur kryddor och citron. Om räkorna redan är klara måste de tinas och torkas. Lägg till 1 msk till dem. l. citronsaft, lite krydda och låt stå i 10 minuter.
steg 4 av 8
Tvätta kycklingfilén och koka på något sätt: koka, stek eller baka. Du kan blötlägga kyckling i 2 msk. l. sojasås, stek sedan snabbt i en kastrull. Kyl kycklingen, skär i strimlor. Riv osten på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 8
Skär det tvättade körsbäret på mitten, skär särskilt stora bitar i 4 delar.
steg 6 av 8
Tvätta och torka salladsblad. Riv dem med händerna i medelstora bitar.
steg 7 av 8
För dressing, blanda vanlig yoghurt, 2 msk. l. olivolja, senap, citronsaft, en vitlöksklyfta. Smaksätt med salt och peppar.
steg 8 av 8
För att montera salladen: lägg salladsbladen på tallrikarna, bred ut alla tillagade ingredienser ovanpå och häll över den förberedda dressingen. Strö över krutonger i slutet.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *