Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Caesarsallad med ägg och kyckling

Caesarsallad med ägg och kyckling

0
1373
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 156,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 11,4 gr.
Fetter * 13,4 gr.
Kolhydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Caesarsallad med ägg och kyckling
Innehåll

Detta kyckling Caesar recept har inte ett överflöd av fet sås. I slutet läggs ett pocherat ägg på salladen, som, när den blandas med andra komponenter i skålen, fungerar som en sås. Dessutom kryddas kejsaren med citronsaft och en droppe Worcestersås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta kålen, skaka av vattnet och riv det för hand i stora bitar. Skär osten i små tärningar. Blanda.
steg 2 av 8
Tillsätt purjolöken, hackade i ringar och de tvättade körsbärstomaterna, halverade.
steg 3 av 8
Salta filén, strö över kryddor, riv med en vitlöksklyfta pressad genom en press. Stek kycklingen i en stekpanna utan olja i cirka 3 minuter, täck sedan kastrullen med lock och låt sjuda i ytterligare 2 minuter. över låg värme. Kyl köttet och skär i tunna skivor.
steg 4 av 8
För kakor, skär brödet i små kuber, stek i en torr stekpanna, tillsätt olivolja blandad med riven vitlök till dem.
steg 5 av 8
Blanda grönsaker, tillsätt kött, krutonger. Tillsätt en droppe citronsaft blandad med salt efter din smak. Ett duggregn Worcestersås. Blanda lite.
steg 6 av 8
Lägg kejsaren på en tallrik.
steg 7 av 8
Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt lite salt där, 1 msk. l. vinäger. Bryt vaktelägget i en skål. Rör om vattnet med en matsked tills en tratt dyker upp i det. Häll ägget i denna tratt och koka i 1 minut. Lägg pocherade ägg ovanpå salladen, strö över stekta nötter.
steg 8 av 8
Skär äggen med en kniv innan servering för att tömma äggulan. Det kommer att blandas med citronsaft, olivolja, du får en färdig sås. Servera salladen direkt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *