Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Donskoy sallad klassiskt recept för vintern

Donskoy sallad klassiskt recept för vintern

0
989
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 117,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 30,3 g
* per 100 gr. produkt
Donskoy sallad klassiskt recept för vintern
Innehåll

Jag skulle vilja dela en underbar doftande "Donskoy" sallad enligt det klassiska receptet. Detta saftiga mellanmål innehåller en stor mängd aromatiska grönsaker och passar bra till alla varma rätter. Var noga med att prova att göra en sådan sallad så kommer din familj att tacka dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Först och främst, förbered den erforderliga mängden av alla ingredienser.
steg 2 av 12
Skala löken, skölj i kallt vatten och skär sedan i små bitar. Lägg de förberedda lökarna i en kastrull med en tjock botten.
steg 3 av 12
Tvätta tomaterna noggrant, ta bort stjälken och skär sedan i medelstora skivor. Skicka till hackad lök.
steg 4 av 12
Skölj paprikorna noggrant och skär sedan i små remsor efter att kärnan tagits bort med fröna och sköljts. Färgen på paprika är inte viktig. Använd den du har.
steg 5 av 12
Skölj persiljan noggrant och skaka sedan av överflödig vätska. Hacka örterna med en vass kniv och lägg dem i kastrullen med resten av ingredienserna.
steg 6 av 12
Skicka den nödvändiga mängden salt, strösocker till grönsakerna och lägg även till svartpepparkorn, kryddpeppar och lagerblad.
steg 7 av 12
Och tillsätt sedan den mängd vegetabilisk olja och bordsvinäger som krävs.
steg 8 av 12
Rör om grönsakerna ordentligt och låt dem bryggas i ca 30-40 minuter.
steg 9 av 12
Den här tiden är tillräckligt för att saftiga grönsaker ska släppa sin juice. Under tiden förbereder du burkarna, sköljer dem noggrant i varmt vatten och steriliserar sedan i ugnen, mikrovågsugnen eller vattenbadet. Koka locken eller häll över kokande vatten.
steg 10 av 12
Lägg den förberedda salladen i sterila burkar och täck med sterila lock.
steg 11 av 12
Lägg salladsburkarna i en stor kastrull, täck botten med en kökshandduk. Häll varmt vatten över hängarna på burkarna. Lägg en kastrull med burkar på medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen och sterilisera burkarna i 20-25 minuter.
steg 12 av 12
Ta försiktigt bort de varma salladsburkarna och rulla ihop med sjömakaren. Vänd försiktigt upp och ned på burkarna och låt stå i detta läge i cirka en dag, inslaget i en varm filt. Efter att ha svalnat helt i burkar, vänd på och överför till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *