Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Donau sallad med kål, gurkor och tomater för vintern

Donau sallad med kål, gurkor och tomater för vintern

0
4577
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 82,6 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 19,2 g
* per 100 gr. produkt
Donau sallad med kål, gurkor och tomater för vintern
Innehåll

Vi erbjuder dig ett annat alternativ för att förbereda för vintern - en sallad med kål och grönsaker, tillagad i en långsam spis. Saftigt, krispigt, innehållande en stor mängd vitaminer, tillagas det mycket enkelt, utan sterilisering. Efter att ha lagt mer än en och en halv timme på att bevara salladen kommer du att förbereda flera burkar med en välsmakande och hälsosam sidrätt för kött och grönsaker för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar kål, gurkor, paprika och tomater och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar ut lite. Hacka sedan kålen i tunna skivor, skala paprikan från stjälkarna och fröna och skär i tunna strimlor. Vi lägger grönsakerna i skålen med flera kokare.
steg 2 av 6
Skala och skölj löken. Strimla i tunna halvringar. Skala morötterna, skölj och riv morötter på koreanska. Hacka chilipeppar i tunna strimlor.
steg 3 av 6
Skär tomaterna på mitten, ta bort stjälkarna och skär i tunna halvringar. Vi skär också gurkorna i tunna halvringar. Vi lägger alla hackade grönsaker i skålen med flera kokare.
steg 4 av 6
Tillsätt socker, salt och kryddor, ättika och vegetabilisk olja till grönsakerna, blanda väl och låt stå i rumstemperatur i 1,5-2 timmar. Glöm inte att röra salladen då och då så att den marinerar jämnt.
steg 5 av 6
Efter att grönsakerna har marinerats i marinad och egen juice, sätt på multikokaren till "Stew" -läget i 30 minuter och tryck på "Start" -knappen. Glöm inte att regelbundet röra grönsaker under tillagningen.
steg 6 av 6
Efter pipen öppnar du multicooker-skålen och lägger ut den färdiga varma salladen i steriliserade burkar och spänner den tätt med kokta lock. Vi vänder burkarna upp och ner och låter dem svalna helt under en varm filt. Sedan tar vi bort salladen för förvaring på ett mörkt ställe.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *