Globus sallad för vintern med ris
0
1453
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
139,5 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
2,3 gr.
Fetter *
2,2 gr.
Kolhydrater*
33,9 g
En sådan förberedelse för vintern, om det behövs, kan bli både en aptitretare och en maträtt. Kombinationen av ris med grönsaker är inte bara utsökt, utan också mycket tillfredsställande. Om det inte finns tid att laga mat är det mycket bekvämt att bara öppna en burk med en sådan sallad och servera den direkt. Salladen kan ätas både kall och varm. Att tillsätta ättika är ett valfritt steg, men du måste komma ihåg att utan ättika kan arbetsstycket inte förvaras mer än ett par månader, medan med ättika kommer salladen att stå perfekt hela vintern.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skala morötterna, tvätta och torka. Skär rotfrukterna i små tärningar. Häll vegetabilisk olja i en stor kastrull, tillsätt salt, strösocker och ättika. Blanda blandningen och lägg den på spisen. Vid spisens höga temperatur, koka snabbt upp den förberedda marinaden och sänk genast de förberedda morötterna i den. Rör om och sänk plattans temperatur till medel-låg. Koka morötterna under konstant omrörning i fem minuter.
Skala löken, tvätta och torka dem. Skär den i små bitar. Lägg i löken i pannan, blanda med morötterna och stek ytterligare fem minuter. Tvätta paprikorna och torka dem. Skär varje frukt på mitten och ta bort frön och stjälkar. Skär fruktköttet i små bitar, i överensstämmelse med morotpinnar. Tillsätt peppar till grönsaksblandningen, rör om och koka i fem minuter.
När den angivna tiden har gått, tillsätt tomatjuice till grönsakerna, blanda och fortsätt tillagningen i fem minuter. Vi tvättar riset tills det är genomskinligt, fyller det med vatten i förhållandet 1: 2 och lägger det på spisen. Koka spannmålen tills den är halvkokt - det tar tio minuter. Tillsätt det halvkokta riset till grönsaksmassan och koka allt tillsammans i tjugofem minuter.
Smaklig måltid!