Auberginesallad för vintern alla 10

0
3477
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 71,3 kcal
Portioner 4 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 17,1 gr.
Auberginesallad för vintern alla 10

Hemligheten med att göra "tio" salladen är att huvudingredienserna - grönsaker tas i tio bitar. Trots att denna maträtt är enkel och budgetmässig är dess smak ganska redo att konkurrera med mer komplexa sallader. Förutom dess utmärkta smak har auberginesallad en annan betydande fördel - ett attraktivt färgschema. För att inte kränka skålens färgkoncept, försök att välja paprika i olika färger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered nödvändiga ingredienser.
steg 2 av 11
Skala löken. Sedan skär vi den i halva ringar.
steg 3 av 11
Skölj sedan paprikan noggrant med rinnande vatten, ta bort fröna och stjälken från den. Skär sedan frukten i en tunn remsa.
steg 4 av 11
nu tar vi tomater. De måste också tvättas noggrant. Skär sedan tomaterna i fyra delar, ta bort stjälken från varje frukt. När du förbereder ingredienserna är det nödvändigt att ta hänsyn till att grönsaker stekas under värmebehandlingen. Om du därför inte vill att din sallad ska bli till en puréliknande massa, hacka grönsakerna grovt nog.
steg 5 av 11
Nästa steg är att tvätta auberginen och skär den i stora bitar.
steg 6 av 11
Vi skickar en stor kastrull till elden och häller vegetabilisk olja i den. Lägg hackad paprika och lök där.
steg 7 av 11
Efter fem minuter skickar vi resten av grönsakerna dit, saltar dem och tillsätter socker.
steg 8 av 11
Grönsaksmassan ska stuvas i en halvtimme. Några minuter före tillagning, tillsätt ättika till salladen samt hackad vitlök.
steg 9 av 11
Nästa steg är att lägga vår sallad i steriliserade burkar och rulla ihop locken.
steg 10 av 11
Vi vänder burkarna upp och ner tills deras innehåll svalnar helt.
steg 11 av 11
Sallad klar. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *