Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Zucchinisallad för vintern utan ättika

Zucchinisallad för vintern utan ättika

6623

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 135,4 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 2,7 gr.

Kolhydrater* 28,4 g

Innehåll

Zucchinisallad är en av de mest populära förberedelserna för vintern. Detta recept är lämpligt för dem som inte accepterar användning av konserverad vinäger. Zucchinisallad visar sig vara riktigt god och aptitlig! Denna aptitretare kan uppskattas inte bara av nära och kära, utan också av gäster, eftersom du kan och bör lägga till en sallad zucchini till festbordet!

Ingredienser

Zucchini 3 kg Färska tomater 2 kg paprika 5 delar. Vegetabilisk olja 0,5 msk. Citronsyra 1 tsk Strösocker 1 msk. Salt 2 msk Malad rödpeppar 1 tsk Pepparblandning 1 tsk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar tomaterna, skär dem i flera bitar och maler dem med en mixer. Häll den resulterande tomatmassan i en kastrull.

Vi sätter pannan i eld, efter kokning, koka tomatmassan i cirka 10-15 minuter. Under tillagningen tar du bort det framväxande skummet.

Vi tvättar zucchinin, tar bort skinnet och skär i små kuber.

Efter ett tag, häll vegetabilisk olja i den kokande tomatmassan, tillsätt strösocker, salt, en blandning av paprika och rödmalen peppar. Vi blandar allt.