Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallader för vintern
➠ Zucchinisallad med chiliketchup

Zucchinisallad med chiliketchup

2196

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 105,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 26,5 g

Innehåll

Gillar du kryddiga mellanmål? Då är det här receptet något för dig! Zucchinisallad med chiliketchup är en enkel men utsökt förberedelse för vintern. Zucchinisallad tillagad enligt detta recept kommer säkert att efterfrågas inte bara under en familjelunch eller middag, utan också på ett festligt bord. Snabbt, gott och kryddigt!

Ingredienser

Zucchini 1,5 kg Morot 2 st. Vitlök 1 ST. Vegetabilisk olja 75 ml. Chili ketchup 300 gr. Tomatsås 250 g Bordsvinäger 9% 50 ml. Strösocker 2 msk Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar zucchinin, skär av spetsarna på båda sidor. Skär därefter zucchinin i tunna skivor. Om så önskas kan de skäras på vilket lämpligt sätt som helst. Vi lägger zucchinin i en matlagningsbehållare.

Skala och riv morötterna avsedda för koreanska morötter. Vi skickar morötter till zucchini.

Tillsätt sedan vegetabilisk olja, chiliketchup, tomatsås, strösocker och salt till grönsakerna i pannan. Vi lägger pannan med innehållet på elden, låt grönsakerna sjuda i 30 minuter. Lägg sedan till vitlök och ättika som passerat genom en press till dem, förbered salladen i ytterligare 5 minuter.

Vi lägger omedelbart ut den varma salladen i en försteriliserad behållare, stänger den med lock. Arbetsstycket måste kylas upp och ner under ett varmt täcke. Förvara den sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!