Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchinisallad med tomatpuré för vintern

Zucchinisallad med tomatpuré för vintern

0
951
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 92,8 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Zucchinisallad med tomatpuré för vintern
Innehåll

Zucchini till sallad skärs bäst i små skivor, snarare än riven. Då kan du känna deras smak och konsistens av halvkokta grönsaker. Tomatpasta ger salladen en behaglig färg och tillför tomatsyrlighet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta zucchinin, ta bort svansarna. Om frukten är övermogen, ta bort fruktköttet med frön och skalet.
steg 2 av 8
Skär zucchinin i ringar och skär sedan varje ring i 4 bitar.
steg 3 av 8
Skala och hacka vitlöken med en kniv.
steg 4 av 8
Vik vitlök och zucchini i en kastrull som passar storleken.
steg 5 av 8
Skicka tomatpuré, vatten, strösocker och salt dit. Rör om och skicka till matlagning på medelvärme i en halvtimme.
steg 6 av 8
Häll sedan i vinägern och koka i ytterligare 5 minuter.
steg 7 av 8
Tvätta burkarna i en läsklösning och skölj, sterilisera tillsammans med locken. Ordna den kokande salladen i burkar.
steg 8 av 8
Rulla ihop burkarna med ämnen, vänd dem och låt dem svalna medan de är varma. Flytta sedan till källaren.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *