Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zucchinisallad med ättika

Zucchinisallad med ättika

0
509
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 81,9 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 2,1 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinisallad med ättika
Innehåll

Vacker och aromatisk koreansk morotsallad är utsökt och kryddig. Förbered det för semesterbordet i förväg så att grönsakerna hinner marinera i sojasås och vinäger, och njut av detta läckra och hälsosamma mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta unga zucchini och klipp av svansarna och grova odlingar. Skala morötterna, skölj och riv på ett koreanskt rivjärn eller använd en kniv för att forma till tunna strimlor.
steg 2 av 8
Skär zucchinin i tunna halvcirklar.
steg 3 av 8
Överför morötterna till en skål, strö över salt och låt stå i saften i 10 minuter.
steg 4 av 8
Lägg zucchinin i en behållare och socker, häll med ättika och salt med en nypa salt och blanda genom att stänga behållaren med lock och skaka försiktigt flera gånger. Låt zucchinin marinera i 10 minuter.
steg 5 av 8
Pressa morötterna lite med händerna och kombinera med zucchinin, blanda och strö över sesamfrön.
steg 6 av 8
Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt rödpeppar. Värm kryddan på låg värme i 1/2 minut för att göra oljan doftande.
steg 7 av 8
Pressa den skalade och tvättade vitlöken i grönsakerna och häll över den heta, aromatiska oljan.
steg 8 av 8
Häll i sojasåsen, rör om och täck salladen. Kyl mellanmål i kylskåp i 2 timmar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *