Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rå zucchinisallad

Rå zucchinisallad

0
557
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 88 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 22,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Rå zucchinisallad
Innehåll

Visste du att du kan göra en vansinnigt utsökt sallad av ung zucchini? De passar bra med färska tomater. Tillsätt lite citronsaft, färska örter, olivolja och kryddor - så har du ett riktigt mästerverk på bordet! Huvudregeln är att låta grönsakerna bryggas lite och dra i kryddor, vitlök och olja. Så, låt oss börja!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
För beredning av salladen väljer vi bara ung zucchini. Vi tvättar zucchinin, tar bort stjälken och skalar den. Skär sedan zucchinin i tunna skivor med en grönsaksskalare.
steg 2 av 5
Vi tvättar tomaterna, lägger dem på en handduk så att de torkar ut lite och skär dem i stora kuber. Lägg tomaterna i zucchiniskålen, tillsätt salt, blanda och låt stå i 10-15 minuter så att grönsakerna blir saftiga.
steg 3 av 5
Blanda i en liten behållare olivolja, socker, svartpeppar, vitlök som passerar genom en press och citronsaft. Vi blandar alla ingredienser.
steg 4 av 5
Efter att zucchinin och tomaterna har startat upp saften, tillsätt hackade färska örter och dressing till dem, blanda väl och låt den bryggas i rumstemperatur i cirka en timme.
steg 5 av 5
Lägg den färdiga salladen i en salladsskål, dekorera med en kvist basilika och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *