Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinisallad i en långsam spis

Zucchinisallad i en långsam spis

1345

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 100,4 kcal

Portioner 2,5 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 2,7 gr.

Kolhydrater* 24,5 g

Innehåll

Zucchinisallad liknar i konsistens kål. I en långsam spis kommer vi att sterilisera salladsburkar, detta gör matlagningen bekväm och snabb.

Ingredienser

Zucchini 1,5 kg Lök 250 g Morot 250 g Vitlök 1 ST. Salt 1,5 msk Strösocker 0,5 msk. Vegetabilisk olja 0,5 msk. Malen svartpeppar smak Äppelcidervinäger 6% 0,5 msk.

Tillagningsprocessen

Tvätta zucchinin och om huden är hård skär du av den. Skala morötterna, skölj och riv tillsammans med zucchinin på ett koreanskt rivjärn.

Skölj den skalade löken och hacka fint.

Skala av vitlöken, skölj och tryck genom en press. Kombinera morötter, zucchini, lök, vitlök och täck allt med socker och salt. Häll i olja och vinäger.

Rör om alla ingredienser för att göra en slät pasta. Låt stå i 2,5 timmar.

Under tiden förbereder du burkarna: kolla efter chips, tvätta med bakpulver och sterilisera i 15 minuter, häll vatten till minsta märke och installera ett ångmunstycke.