Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Kål och tomatsallad för vintern

Kål och tomatsallad för vintern

2320

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 90,5 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 21,5 g

Innehåll

Ett av de billigaste alternativen för att förbereda denna sallad, vilket inte kommer att vara svårt för någon hemmafru att förbereda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tar vitkål, tar bort vissnade blad, sköljer kålhuvudet med rinnande vatten och strimlar.

Morötter måste tvättas, skalas och rivas på ett grovt rivjärn.

Vi tvättar också tomaterna. Därefter måste grönsakerna skäras i små skivor.

Löken måste skalas och skärs sedan i halva ringar.

Skölj persiljan under rinnande vatten och hacka sedan fint.

Lägg hackade grönsaker utöver tomater i en stor skål. Blanda allt noggrant, krydda med koriander. Häll vegetabilisk olja och vatten i en separat kastrull. Blanda allt igen och skicka kastrullen till elden. Koka upp innehållet, ta inte bort det från värmen förrän socker och salt har lösts upp helt. Ta sedan bort kastrullen från värmen, tillsätt sedan ättika till marinaden. Lägg tomater och örter i en skål med hackade grönsaker. Blanda allt och fyll med marinaden. Blanda allt igen. Grönsaksmassan, fylld med marinad, ska stå i en timme.