Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Röd tomatsallad för vintern

Röd tomatsallad för vintern

6741

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 136,2 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 28,8 g

Innehåll

Röd tomatsallad för vintern är en enkel och snabb förberedelse som kan hjälpa oväntade gäster i en situation, och helt enkelt behaga med sin smak på en familjelunch eller middag. Inte bara salladen i sig är god, utan också pickle. Vi presenterar ett enkelt recept för att förbereda vinterkonservering i form av en sallad med röda tomater.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Burkar och lock måste steriliseras.

Skölj tomaterna och skär i små bitar. Skala löken och skär i halva ringar. Mängden ingredienser som anges i receptet beräknas för 1 liter färdig produkt.

Hacka dillparaplyerna och skär de skalade vitlöksklyftorna i halva eller i små bitar.

För att förbereda marinaden, häll den nödvändiga mängden vatten i en kastrull, lägg den på elden, tillsätt strösocker, salt och kryddpeppar. Efter kokning, tillsätt citronsyra till marinaden och koka i ett par minuter.

Lägg dill, vitlök i förberedda behållare, häll i vegetabilisk olja. Lägg sedan ut tomater och lök en efter en. Häll burkarna med varm marinad, täck med lock och ställ in för att sterilisera i en kastrull med varmt vatten i 7-10 minuter.

Därefter vrider vi salladsburkarna hermetiskt med lock, vänder dem upp och ner, lindar dem med en filt och kyler dem helt. Det är bättre att förvara ett sådant arbetsstycke på en sval och mörk plats. Röd tomatsallad för vintern är klar!

Smaklig måltid!