Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini garnering
  4. ➠ Kinesisk marinerad zucchinisallad

Kinesisk marinerad zucchinisallad

0
668
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 26,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 2,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kinesisk marinerad zucchinisallad
Innehåll

Marinerad zucchini är ett bra alternativ för en färsk sallad, klädd med en marinad av honung, sojasås och färska örter. Sojasås ger surhet till salladen, vitlök lägger zest och honung lägger till sötma och fantastisk doft. Slutresultatet är en knaprig sötsyrlig sallad som är ett bra alternativ till en färsk grönsaksallad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar ung zucchini med mjuk skal under rinnande vatten, lägger den på en kökshandduk och låter den torka lite. Sedan tar vi bort stjälkarna.
steg 2 av 5
Skär zucchinin på mitten på längden, sedan i hälften igen och skär dem i tunna skivor längs hela zucchinin med en grönsaksskalare. Tillsätt salt, blanda försiktigt med händerna och låt stå i 25-30 minuter så att saften sticker ut från zucchinin.
steg 3 av 5
Blanda i en liten skål sojasås, honung, finhackad persilja och basilika. För vitlöken genom en press och lägg i marinaden. Blanda alla ingredienser väl.
steg 4 av 5
Efter att zucchinin har startat upp saften, töm den och pressa försiktigt zucchinin med händerna. Tillsätt marinaden till zucchinin, blanda och låt grönsakerna stå i 2-3 timmar i kylskåpet för att marinera väl.
steg 5 av 5
Lägg den färdiga zucchinin i en salladsskål och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *