Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Sallader för vintern
  4. ➠ Gurksallad för vintern utan sterilisering

Gurksallad för vintern utan sterilisering

0
8074
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 245 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 timmar.
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 1,1 gr.
Kolhydrater* 55,7 g
* per 100 gr. produkt
Gurksallad för vintern utan sterilisering
Innehåll

Gurksallad förberedd för vintern utan sterilisering är mycket god och lätt att rulla, som lagras väl och kommer alltid att finnas vid bordet under semestern. Sådana gurkor passar bra till potatis i någon form och olika kötträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala löken. Hacka löken fint.
steg 2 av 5
Tvätta gurkorna, skuren i tunna skivor. Tvätta gröna, hacka fint med en kniv.
steg 3 av 5
Överför gurkor, lök och örter till en stor, ren skål. Tillsätt 1 msk. salt. Blanda allt noggrant.
steg 4 av 5
Tillsätt bordsvinäger, svarta pepparkorn och socker i en stor kastrull, blanda allt. Överför sedan de blandade gurkorna, lökarna och örterna från en skål. Lägg grytan på spisen och koka tills gurkorna ändrar färg. Ungefärlig koktid tills kokningen är 30-40 minuter, koka sedan ytterligare en minut.
steg 5 av 5
Vi tar burkar och lock, tidigare tvättade och torkade. Överför innehållet från formen till burkarna, medan saltlake som släpptes under tillagningen nödvändigtvis måste fylla burken till kanten.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *