Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurksallad i tomatsås för vintern

Gurksallad i tomatsås för vintern

7360

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 129,3 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 5,1 gr.

Kolhydrater* 35,3 g

Innehåll

När gurkasäsongen tar slut och du har förberett tillräckligt med olika sallader och inlagda gurkor på olika sätt, var inte lat för att förbereda en gurksallad i tomatsås. Salladen kommer att diversifiera dina aptitretare och kommer att bli en av dina favoriter, inte bara för sin smak, utan också för en kort tillagningstid.

Ingredienser

Gurkor 1,5 kg Tomatsås eller tomatsaft 0,5 l. Vatten 0,5 l. Vegetabilisk olja 1 msk. Bordsvinäger 9% 150 g Vitlök 200 gr. Strösocker 1 msk. Salt 50 gr.

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera burkar och lock i god tid.

Tvätta gurkorna noga under rinnande vatten, torka och skär dem i skivor.

Lägg tomatsåsen i en liten kastrull, häll 1 liter varmt kokt vatten, salt, tillsätt strösocker och vegetabilisk olja och rör om ordentligt. Sätt på medelvärme och koka upp.

När såsen har kokat, tillsätt de skivade gurkorna och koka i 20 minuter. Skala vitlöken, passera den genom en press och lägg den i en sallad några minuter före tillagning, tillsätt ättika, blanda noggrant.

Bred ut den förberedda salladen i heta sterila burkar och rulla ihop med en sömmaskin eller använd burkar med skruvlock, de är mycket bekvämare. Vänd upp de rullade burkarna, linda in något varmt och låt svalna helt.

Smaklig måltid!