Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Övermogen tomatsallad för vintern

Övermogen tomatsallad för vintern

3509

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 154,7 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 37,3 gr.

Innehåll

Tomatsallader för vintern är en bekant och älskad rätt av många. Om du lagar ett övermoget fruktmåltid blir det rikare och mer saftigt. En sådan tom blir ett bra komplement till ditt bord.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg Lök 0,5 kg Nejlika 5 delar. Svarta pepparkorn 7 st. Bordsvinäger 9% 1,5 msk Salt 1 msk Strösocker 2 msk

Tillagningsprocessen

Skölj försiktigt de övermogna tomaterna och skär dem sedan i små klyftor.

Stek löken på svag värme i en kastrull tills den är genomskinlig.

Vi överför löken till en kastrull eller andra praktiska köksredskap. Vi lägger till tomater till den. Rör om och koka upp. Tillsätt sedan salt, socker och kryddor. Låt sjuda i 25 minuter på svag värme. I slutet av tillagningen, tillsätt ättika och rör om igen. Vi tar bort från spisen.