Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Tomat, paprika och lök sallad för vintern

Tomat, paprika och lök sallad för vintern

1619

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 117,1 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 30,3 g

Tomat, paprika och lök sallad för vintern

Innehåll

Tomater, paprika och lök. Det är svårt att hitta en bättre kombination. Med en minimal tid kan du förbereda en ljus sallad med en utsökt smak, som är perfekt för en mängd olika kötträtter. Huvudregeln är att bara välja högkvalitativa och mogna grönsaker för att förbereda salladen.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg paprika 1 ST. Lök 2 st. Vegetabilisk olja 1 msk Bordsvinäger 9% 20 ml Strösocker 2 msk Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser.

Skölj tomaterna noggrant och ta bort deras svansar. Efter det skär vi varje frukt på mitten.

Vi tvättar paprikan, tar bort stjälken och fröna från den och skär sedan i en tunn remsa. Skala löken och skär i halva ringar.

Lägg hackade grönsaker i en separat skål. Vi skickar också vegetabilisk olja, vinäger, salt och socker dit.

Blanda allt noggrant. Lämna sedan salladen i minst en timme. Under denna tid måste grönsakerna börja juice. Under denna tid steriliserar vi burkarna på ett sätt som passar dig.

Lägg sedan grönsaker i steriliserade burkar, täck burkarna med lock. Lägg en våffelhandduk på botten av en stor kastrull, lägg burkar på den, häll vatten i pannan så att burken sänks ner till axeln. Efter att vattnet i pannan har kokat, sterilisera salladen i fem minuter.