Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Tomatsallad för vintern

Tomatsallad för vintern

6830

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 115,9 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 95 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 29,3 g

Innehåll

Bara tomatsallad kan vara godare än konserverade tomater! Tomatsallad för vintern visar sig vara mycket god, vacker och aromatisk. Den fantastiska smaken av salladen uppnås genom den framgångsrika kombinationen av alla ingredienser. Att göra en sådan sallad hemma är lika lätt som att pilla päron, det tar inte mycket tid.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg Lök 1 ST. paprika 1 ST. Vegetabilisk olja 50 ml. Dill 150 g Strösocker 2 msk Salt 1 msk Bordsvinäger 9% 20 ml.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar alla tomater under rinnande vatten, torkar dem och skär dem i fjärdedelar.

Skala löken och skär i halva ringar.

Skölj peppar, skär i två delar, ta bort stjälken med frön.

Därefter måste peppar skäras i små remsor.

Skölj färsk dill under rinnande vatten och hacka på en skärbräda med en kniv.

Kombinera de beredda ingredienserna i en djup behållare. Tillsätt strösocker och salt till dem, häll i vegetabilisk olja och vinäger. Blanda allt och ställ åt sidan i 60 minuter.

Dela nuvarande sallad i rena och torra burkar.

Täck salladsburkarna med lock och lägg dem i en kastrull med vatten. Sterilisera salladen inom 10 minuter efter kokning av vattnet.

Stäng sedan behållarna tätt med lock, vänd dem upp och linda dem med en varm handduk tills de svalnat helt. Tomatsallad förvaras bäst på en sval, mörk plats.