Rödbetor och morotsallad
0
575
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
224,2 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
4,2 gr.
Fetter *
14,2 g
Kolhydrater*
24 gr.
Rödbets- och morotsallad är otroligt hälsosamt. För att koka dessa grönsaker tar det mycket tid, vilket ibland inte är det. Vi erbjuder ett snabbt sätt att förbereda denna hälsosamma sallad. Du behöver bara skala och riv morötter och rödbetor, och en mikrovågsugn hjälper till att laga grönsaker.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar rödbetorna, skär av det övre skinnet med en kniv, sköljer och torkar igen. Vi sköljer också och skalar morötterna. Riv grönsaker med stora hål. Vi lägger de rivna råa grönsakerna i en värmebeständig skål, strö över socker, salt, häll med citronsaft och lägg i mikrovågsugnen i åtta till tio minuter med maximal effekt. Under denna tid blir grönsakerna mjuka. Med hjälp av ugnsvantar, för att inte bränna dig, tar vi ut rätterna med grönsaker från mikrovågsugnen.
Vi tvättar och torkar salladsblad. Vi lägger bladen på portionerade tallrikar. Lägg den förberedda salladen ovanpå. Lägg majonnäs med en sked bredvid salladen, eller servera i en separat skål för att blanda precis före användning. För dem som bryr sig om sin figur kan majonnäs ersättas med naturlig yoghurt, som innehåller mycket färre kalorier. Det kommer att bli gott i vilken version som helst.
Smaklig måltid!