Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Sallader utan zucchini för vintern
  4. ➠ Rödbeta och äppelsallad för vintern

Rödbeta och äppelsallad för vintern

0
2530
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 88 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Rödbeta och äppelsallad för vintern
Innehåll

Betbaserad skörd hjälper till att fylla på vintersömmarna och diversifiera kosten på vintern. Vi rekommenderar dig att förbereda en sallad med rödbetor, äpplen och morötter för vintern. Vinäger tillsätts inte i processen, vilket för vissa kan vara ett bestämt plus.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sterilisera burkarna, koka locken. Tvätta rödbetorna, koka, skala och gnid på ett grovt rivjärn.
steg 2 av 5
Gnid de skalade och tvättade morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 5
Skala löken, skär i tunna halvringar. Häll luktfri vegetabilisk olja i pannan, stek lökringarna tills de är genomskinliga. Tillsätt morötter och rödbetor till löken i pannan, blanda.
steg 4 av 5
Efter 5 min. gnugga sötsyrliga äpplen på ett grovt rivjärn efter att ha tagit bort frölådorna och skala. Lägg äpplen i pannan, stek lite. Häll i salt, strösocker, häll i vatten. Låt sjuda tills den är öm i 1 timme 45 minuter, om så önskas kan denna tid förlängas.
steg 5 av 5
Ordna rödbetan och äppelsalladen i förberedda rena burkar, dra åt med skruvlock eller rulla ihop med en skiftnyckel. Kyl försiktigt till rumstemperatur genom att vända sömmarna och täcka med en filt för att förhindra att burkarna spricker. Salladen lagras i ca 1 år.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *