Rödbetsallad för vintern till borsch

0
3097
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 141,2 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 37,3 gr.
Rödbetsallad för vintern till borsch

Tomt kommer att hjälpa dig, så att du kan laga borscht utan mycket ansträngning. Denna dressing bör läggas till soppan i slutet av tillagningen, eftersom den redan är kokad och värmebehandlad. Även upprullad rödbetsallad kan användas för att göra andra puffsalladssallader, till exempel sill under en päls.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj rödbetorna, täck med kallt vatten och sätt på medelvärme. Efter kokning, koka rotfrukterna tills de är mjuka (cirka 1 timme), svalna i rinnande vatten. Skala och riv på ett grovt rivjärn.
steg 2 av 4
Häll socker och salt i riven rödbetor.
steg 3 av 4
Tillsätt saften av 1 citron och vegetabilisk olja, blanda.
steg 4 av 4
Koka på svag värme i ca 10-15 minuter. efter kokning, ständig omrörning. Om dressingen börjar brinna, tillsätt ett par matskedar vatten. Lägg upp den varma salladen i steriliserade burkar, rulla ihop eller dra åt med sterila lock. Täck burkarna med den förberedda salladen med en varm handduk och låt svalna till rumstemperatur i ungefär ett dygn. Förvara i en källare eller skafferi.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *