Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Georgisk grön tomatsallad

Georgisk grön tomatsallad

1875

Kök Georgiska

Kaloriinnehåll 54,6 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 2 dagar

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 5 gr.

Kolhydrater* 8,7 g

Innehåll

Det georgiska köket är rikt på olika recept för utsökta varma snacks och sallader. Gröna tomater används också, efter betning förblir de krispiga, men får en utsökt pikant.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor, överför till en behållare där salladen ska marinera.

Tvätta paprikan, skala bort partitioner och frön, skär i tunna strimlor, lägg till tomaterna.

Skala löken och skär i tunna halvringar, skicka till resten av grönsakerna.

Tvätta gröna, hacka fint med en kniv. Tillsätt solrosolja, ättika, kryddor och salt till de hackade ingredienserna, blanda väl.

Täck över salladen och sätt den under tryck i 1-2 dagar i rumstemperatur. En sådan sallad kan ätas omedelbart eller rullas upp i burkar, steriliseras och lämnas för vintern.

Smaklig måltid!