Hem
➠ Tomater
➠ Tomatämnen för vintern
➠ Koreansk grön tomatsallad för vintern

Koreansk grön tomatsallad för vintern

2338

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 132,7 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 12 timmar.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 5 gr.

Kolhydrater* 36,1 gr.

Innehåll

I det orientaliska köket är heta kryddor ofta att föredra. Därför försöker älskare av kryddig mat ofta att anta sådana recept och tillämpa dem på produkter som är vanliga på våra platser. Du får en mycket välsmakande beredning av gröna tomater, kokta med heta kryddor på koreanska.

Ingredienser

Gröna tomater 1 kg Chili 3 st. paprika 2 st. Vitlök 9 tand. Malad rödpeppar smak Salt 1 msk Strösocker 1 tsk Bordsvinäger 9% 50 ml. Solrosolja 50 ml.

Tillagningsprocessen

Tvätta tomaterna, skär dem i skivor.

Tvätta het chilipeppar, skala och hacka fint.

Tvätta paprikan, skala bort partitioner och frön, skär massan i små tärningar.

Skala vitlöken, hacka med en press eller riv på ett fint rivjärn. Överför tomater, paprika och vitlök i en skål till en skål. Tillsätt salt, socker och malen peppar.

Häll i ättika och solrosolja, rör om och låt salladen stå i 30 minuter.

Bred ut den gröna tomatsalladen i koreansk stil i steriliserade burkar, fyll den med saften som har kommit ut, förvara i kylen. Efter 12 timmar är detta mellanmål helt klart att äta.

Smaklig måltid!