Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Grön tomatsallad för vintern utan sterilisering och matlagning

Grön tomatsallad för vintern utan sterilisering och matlagning

0
3051
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 42,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 36 timmar.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Grön tomatsallad för vintern utan sterilisering och matlagning
Innehåll

Jag vill dela ett underbart recept på en doftande sallad av gröna tomater för vintern utan sterilisering och matlagning. Denna aptitretande gröna tomatförrätt passar bra till varma rätter. Användningen av kryddor och kryddor ger en oförglömlig smak av ett vintersnack.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj gröna tomater, heta röda paprikor, basilika och mintgröna under kallt rinnande vatten och torka. Skär de gröna tomaterna i tunna skivor. Lägg i en kastrull, strö lager med salt. Täck över och låt stå i rumstemperatur över natten. Häll den resulterande saften genom en sil eller durkslag.
steg 2 av 5
Lägg tomaterna i en behållare och täck med äppelcidervinäger så att alla tomater är helt täckta med det. Låt stå i rumstemperatur i 12 timmar. Töm all ättika med en sil eller durkslag.
steg 3 av 5
Plocka av basilikan och myntablad. Skala vitlöken och skär den i tunna skivor med en kniv. Skär heta röda paprikor i ringar, skala bort dem. Tvätta och sterilisera burkarna i mikrovågsugnen eller ugnen. Skikta gröna tomater, basilikablad, myntablad, vitlökskivor och heta rödpepparringar i sterila burkar.
steg 4 av 5
Häll i vegetabilisk olja och stäng tätt med lock efter att ha hällt dem med kokande vatten. Förvara den gröna tomatsalladen i kylskåpet.
steg 5 av 5
Lägg den förberedda gröna tomatsalladen på en tallrik och servera som en oberoende maträtt eller garnera med koreanska morötter eller färska rivna koreanska morötter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *