Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Grön tomatsallad med ris för vintern

Grön tomatsallad med ris för vintern

5138

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 139,8 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 190 minuter

Proteiner * 2,5 gr.

Fetter * 1,9 gr.

Kolhydrater* 33,9 g

Innehåll

Grön tomatsallad med ris är en bra idé för vintern. Tack vare kombinationen av alla ingredienser är salladen väldigt saftig och tillfredsställande. En sådan beredning kan bli både en maträtt till en fisk- eller kötträtt, eller spela rollen som en oberoende maträtt. Planerar du en lätt middag? En sådan sallad klarar denna uppgift perfekt.

Ingredienser

Gröna tomater 2 kg vitt ris 1 msk. paprika 500 gr. Morot 500 gr. Lök 500 gr. Strösocker 100 g Salt 50 gr. Vegetabilisk olja 1,5 msk.

Tillagningsprocessen

Ris måste sköljas under rinnande vatten, sedan blötläggas i kallt vatten och lämnas i 2 timmar. Efter ett tag, töm vattnet.

Gröna tomater ska tvättas noggrant och skärs i små klyftor. Om tomaterna är medelstora i sig kan du skära frukterna på mitten.

Skölj peppar också. Skär sedan i hälften och ta bort de inre fröna. Skär de skalade paprikorna i små bitar.

Skala löken och skär sedan i ringar eller halvringar.

Skala morötterna, skölj under rinnande vatten och gnid på ett grovt rivjärn. Eventuellt kan du skära morötterna i medelstora strimlor.

Blanda alla tillagade grönsaker och ris i en lämplig behållare och sätt på eld. Tillsätt sedan strösocker, salt och vegetabilisk olja. Rör om ingredienserna. Efter kokning, koka salladen i 40 minuter.

Fördela den färdiga gröna tomatsalladen med ris i steriliserade burkar, rulla ihop locken. Vänd burkarna upp och ner tills de svalnat helt och linda dem i en varm filt. Det är nödvändigt att förvara ett sådant ämne för vintern på en sval plats.

Smaklig måltid!