Stekt zucchinisallad med vitlök
0
698
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
33,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
8,1 gr.
Kolhydrater*
3 gr.
Många är bekanta med en sådan förberedelse för vintern som stekt aubergine. Men inte alla vet att du också kan skörda zucchini. Med minimal ansträngning och en enkel uppsättning produkter får du en utsökt förberedelse som kommer att glädja dig på långa vinterkvällar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Mängden salt, ättika och vegetabilisk olja i receptet anges för en liters burk. Välj för att skörda unga zucchini som inte kommer att överstiga diametern på den använda burken i diameter. Om huden är tjock är det bäst att klippa av den, men du kan laga den på detta sätt. Tvätta zucchinin, torka och skär i 1 cm tjocka skivor.
Stek zucchinin i vegetabilisk olja på båda sidor tills den är gyllenbrun. Skär den skalade vitlöken i små bitar. Skär eller riv det tvättade och torkade gröna i bitar med händerna. Tvätta burkarna med läsk och skölj. Häll ett lager vegetabilisk olja på botten, lägg ca 2 tsk. vitlök i varje burk. Tillsätt sedan lite av dillen och persiljan. Häll salt på gröna.
Smaklig måltid!