Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Stekt zucchinisallad med majonnäs

Stekt zucchinisallad med majonnäs

0
577
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 78,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 3,1 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt zucchinisallad med majonnäs
Innehåll

En gång gjorde jag en sallad av det som fanns i kylen. Nu är salladen med stekt zucchini med majonnäs en av favoriterna i vår familj. Den tillagas snabbt och har en otrolig smak och doft.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered alla ingredienser du behöver för majonnäszucchinisalladen. Välj ung squash med mjuk hud. Tvätta squashen ordentligt, klappa torrt och skär i 7 mm tjocka skivor. Lägg i en djup skål, krydda med salt och låt stå i ca 10 minuter.
steg 2 av 6
Töm den resulterande vätskan från zucchinin, skär cirklarna på mitten, torka med pappershanddukar. Värm pannan väl, häll i en liten mängd vegetabilisk olja, stek zucchinin på båda sidor tills den är gyllenbrun. Lägg dem sedan på en pappershandduk för att absorbera överflödig olja. Överför zucchinin till en behållare.
steg 3 av 6
Tvätta tomaterna noggrant, ta bort stjälken och hacka slumpmässigt. Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna helt och skala. Skär i halva ringar och lägg i en behållare med zucchini.
steg 4 av 6
Skölj persilja och gröna lök noggrant under kallt rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en vass kniv. Lägg hackade gröna med resten av ingredienserna.
steg 5 av 6
Skala vitlöken och skölj. För den skalade vitlöken genom en press och lägg i salladen. Smaksätt salladen med majonnäs, salt och tillsätt svartpeppar efter smak. Blanda noggrant.
steg 6 av 6
Servera den smaksatta salladen i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *