Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Gul tomatsallad för vintern

Gul tomatsallad för vintern

0
1218
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 54,6 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 9,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Gul tomatsallad för vintern
Innehåll

Gula tomater är inte lika vanliga som röda. Gula tomater är sötare i smaken. Idag vill jag föreslå ett recept på en sallad med vackra gula tomater. Vintersnacket visar sig vara ljust och aromatiskt. Jag råder dig att använda receptet och se till att laga mat.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered alla nödvändiga ingredienser för en färgglad sallad.
steg 2 av 12
Tvätta de gula tomaterna och paprikan noggrant. Jag tog den gula paprikan. Om du vill att förrätten ska bli ljusare och mer elegant kan du ta paprika av olika färger.
steg 3 av 12
Torka de tvättade gula tomaterna med pappershanddukar, skuren i flera bitar efter att stjälkarna har tagits bort. Lägg i en tjockbottnad kastrull.
steg 4 av 12
Tillsätt önskad mängd strösocker och bordsalt.
steg 5 av 12
Hacka de gula tomaterna tills de är släta med en stavmixer. Häll i önskad mängd vegetabilisk olja.
steg 6 av 12
Tillsätt kryddpeppar, svarta pepparkorn, kryddnejlika i knoppar och lagerblad till den hackade tomatmassan. Sätt på medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen och koka grytan i cirka 15-20 minuter, täckt med lock.
steg 7 av 12
Skala och frö paprika, skär sedan i medelstora kuber.
steg 8 av 12
Under denna tid kommer tomatmassan att koka ner väl och tjockna.
steg 9 av 12
Lägg den hackade paprikan i tomatsåsen. Tillsätt önskad mängd ättika. Rör om ordentligt och låt sjuda i 20 minuter, rör om då och då. Tvätta burkarna noggrant och sterilisera sedan i mikrovågsugnen eller ugnen. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten.
steg 10 av 12
Dela den heta gula tomatsalladen i sterila burkar efter att du tagit bort lagerbladen. Skruva fast med sterila lock eller rulla ihop med en sömmaskin.
steg 11 av 12
Vänd upp och ned på heta salladsburkar. Slå in en varm filt och låt svalna helt i ungefär ett dygn.
steg 12 av 12
Förvara de kylda burkarna med gul tomatsallad på en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *