Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Cobra tomatsallad för vintern

Cobra tomatsallad för vintern

1505

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 90,8 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 2,2 gr.

Kolhydrater* 21,5 g

Innehåll

Tomat Cobra sallad är en kryddig dressing som perfekt kompletterar olika kötträtter. För att förbereda ett sådant mellanmål hemma behöver du en okomplicerad uppsättning produkter och en strikt följning av de steg-för-steg-instruktioner som presenteras för dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser vi behöver för att göra salladen. Paprikorna måste tvättas, skäras i fjärdedelar och stjälken och fröna tas bort. Vi tvättar också äpplena, skärs i fyra delar, blir av med kärnan. Vi skär de tvättade tomaterna, liksom de skalade morötterna i fyra delar.

Sedan överför vi alla hackade grönsaker till puré med en köttkvarn.

Häll sedan grönsakspuréen i en kastrull, sätt på måttlig värme. Efter att massan kokat, koka den i en timme. Under tillagningsprocessen, glöm inte att röra purén regelbundet.

Under tiden skalar du vitlöken från skalet, tar sedan den heta peppar och tar bort svansarna från den.

Efter det passerar vi vitlöken tillsammans med het peppar genom en köttkvarn.

Nästa steg är att skicka peppar och vitlök, socker, ättika och vegetabilisk olja till grönsaksmassan. Blanda allt och koka i tio minuter.

Ta bort kastrullen från värmen. Vi häller salladen i steriliserade burkar, rullar ihop locken, vänder upp och ner och lindar den i en tjock filt tills innehållet i burkarna svalnar helt.

Smaklig måltid!