Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Kubansallad utan sterilisering för vintern

Kubansallad utan sterilisering för vintern

0
3971
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 82,7 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 19,2 g
* per 100 gr. produkt
Kubansallad utan sterilisering för vintern
Innehåll

Kubansallad är en populär aptitretare som hemmafruar älskar för sin enkelhet och överflöd av grönsaker. För att bevara de fördelaktiga egenskaperna behöver salladen inte steriliseras; den lagras perfekt efter extremt lätt värmebehandling.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta och skala grönsaker. Skär morötterna i strimlor.
steg 2 av 8
Skär gurkorna i kuber eller strimlor. Peppar för att ta bort frön och skär också i strimlor.
steg 3 av 8
Finhacka kålen i tunna strimlor.
steg 4 av 8
Skär löken i halva ringar.
steg 5 av 8
Skär de täta tomaterna i grova skivor.
steg 6 av 8
Blanda alla grönsaker i en kastrull, häll i vegetabilisk olja, tillsätt strösocker och salt, ättika, blanda och låt dra i 1 timme.
steg 7 av 8
Ställ en kastrull med salladsblandning på medelvärme. Efter kokning, minska värmen, koka salladen på svag värme i 10 minuter.
steg 8 av 8
Ordna salladen i rena, steriliserade burkar, skruva med hermetiskt kokta lock. Vänd om, avsluta. Låt stå i 1 dag för smidig kylning.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *