Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Kubansallad för vintern

Kubansallad för vintern

2146

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 87,6 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 20,4 g

Innehåll

Kubansallad är rik på olika ljusa grönsaker, vars smak passar bra med varandra. Det kan klassificeras som en blandad sallad. Sådana preparat kommer att tilltala människor som ofta äter grönsaker och inte vill ge upp sin vana även på vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Hacka kålen, tillsätt salt, blanda, rynk med händerna så att kålen släpper ut saften. Tvätta tomaterna.

Skär tomaterna och gurkorna som för en vanlig grönsaksallad. Skär morötter och paprika i strimlor.

Blanda alla grönsaker.

Häll i strösocker, häll i vegetabilisk olja. Tillsätt lagerblad, pepparkorn och ättika. Blanda allt, täck och låt stå i 1 timme.

Sätt på medelvärme, koka upp. Efter kokning, sjud i 15 minuter, rör om då och då. Bred sedan ut salladen i steriliserade burkar, rulla ihop, vänd på locken och linda tills den svalnat.

Smaklig måltid!