Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Grönsaksallad för vintern
  4. ➠ Vintersallad: tomater, lök, paprika

Vintersallad: tomater, lök, paprika

0
781
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 87,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Vintersallad: tomater, lök, paprika
Innehåll

Bara en funky sallad passar bra till vilken som helst maträtt och varmrätt. Produkten är måttligt söt, saftig och mycket god.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta tomater och paprika väl i kallt vatten
steg 2 av 7
Skala och skölj löken, skär den i halva ringar.
steg 3 av 7
Kärna ur paprikan och ta bort fröna. Skär den i tunna strimlor.
steg 4 av 7
Skär tomaterna i små klyftor och lägg över i en kastrull. Koka och koka i 30 minuter, rör om då och då. Sila sedan tomatjuicen med en sil.
steg 5 av 7
Koka saften igen, tillsätt salt, olja, vinäger och socker. Koka upp vätskan igen, lägg i löken och peppar och koka upp. Koka massan i 15 minuter på medelvärme, rör om då och då så att den inte bränns.
steg 6 av 7
Tvätta burkarna väl och sterilisera vid 100 grader i ugnen i 15 minuter. Simma samtidigt locken i en kastrull i 10 minuter.
steg 7 av 7
Bred ut den heta salladen över burkarna och rulla ihop direkt. Vänd behållaren och linda in den i ett dygn.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *