Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Huntersallad utan kål för vintern

Huntersallad utan kål för vintern

421

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 82,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 4,1 gr.

Kolhydrater* 20,5 g

Innehåll

Det finns många varianter av Hunter's Salad, och i detta recept erbjuder vi dig alternativet utan kål. Det visar sig vara mycket gott, lagar snabbt och kan lagras hela vintern.

Ingredienser

Färska tomater 2 kg Morot 1 kg Lök 1 kg paprika 1 kg Salt 2 msk Strösocker 1 msk. Bordsvinäger 9% 0,33 st. Vegetabilisk olja 0,5 msk.

Tillagningsprocessen

Tvätta morötterna försiktigt, skala och mala.

Vi tvättar och hackar även tomater och lök.

Vi tvättar paprikan och skär i strimlor.

Häll olja och vinäger i en kastrull och lägg i grönsakerna, lämna peppar. Koka upp blandningen och tillsätt salt tillsammans med socker. Blanda allt väl. Tillsätt peppar, koka allt igen och koka under omrörning ibland i 5 minuter.

Vi lägger ut salladen på steriliserade burkar, stänger dem med steriliserade lock och låt svalna, varefter vi lägger den på en sval plats för förvaring. Smaklig måltid!