Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallad för vintern
➠ Huntersallad av gröna tomater för vintern

Huntersallad av gröna tomater för vintern

8718

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 33,7 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 1,5 gr.

Kolhydrater* 4,8 gr.

Huntersallad av gröna tomater för vintern

Innehåll

Jaktsallad är ett utmärkt alternativ för en aptitretare som kommer att komplettera vilken maträtt som helst. Beredningen av denna sallad med gröna tomater är mycket framgångsrik. Sådan förberedelse för vintern kommer att lägga till variation i kosten. Jakt sallad kommer också att kunna dekorera det festliga bordet, glatt överraskande gästerna med sin smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Morötter måste skalas, tvättas och skäras i små strimlor. I det här fallet ska du inte använda ett grovt rivjärn, i denna form blir morötterna för mjuka.

Skölj paprikan, skär i två delar, ta bort de inre skiljeväggarna med frön. Skär själva peppar i små bitar.

Skala löken och hacka med en kniv.

Skölj de gröna tomaterna och skär sedan i tärningar.

Vi tvättar färska gurkor. Om frukten har en hård hud måste den tas bort. Skär därefter gurkorna i tunna strimlor.

Inspektera vitkålen, ta bort de övre bladen. Hacka den sedan i stora bitar.

Kombinera alla beredda ingredienser, tillsätt salt och vitlök som passeras genom en press till dem. Rör om och låt grönsakerna stå i 60 minuter. Lägg sedan behållaren med grönsaker på måttlig värme, koka upp. Tillsätt vegetabilisk olja och ättika i slutet. Vispa. Det är viktigt att inte överkoka grönsaker.

Lägg den förberedda salladen i beredda burkar och sterilisera dem i ett vattenbad (0,5 liters burkar - inom 12 minuter, 1 liter - inom 15 minuter). När det är klart måste jaktsalladen rullas ihop, förpackas i en varm filt och kylas helt. Ett sådant ämne förvaras på en sval och mörk plats.

Smaklig måltid!